如何做蒜黄炒鸡蛋好吃？

蒜黄炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为蒜黄、鸡蛋。其简单快捷，营养丰富，蒜香浓郁广受人们的喜爱。下面我就把蒜黄炒鸡蛋的做法分享给大家。

操作方法

（01）蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状备用

（02）鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

（03）大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花

（04）热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液，稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用

（05）炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香倒入蒜黄段

（06）加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀

（07）倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅，盛入盘中开始享用美味吧

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