黄瓜炒鸡蛋是咱们餐桌上的家常菜，不仅制做方便，而且美味营养，富含丰富的维生素和蛋白质。你知道黄瓜炒鸡蛋怎样做好吃吗？
操作方法
（01）准备工作：清洗干净，小葱洗干净。鸡蛋4颗打进碗里用筷子朝一个方向搅拌。直到鸡蛋黄与鸡蛋清全部融合在一起。放旁边待用。如图
（02）切菜：把洗好的黄瓜放菜板上，去掉两头，把黄瓜破开切成两半。然后切成薄片。如图
（03）小葱切成末，备用，如图
（04）起火，待锅里水分完全干了，放入食用油，可以是猪油，调和油，花生油等。小编用的猪油。
（05）待猪油完全化了。就倒入鸡蛋。油温不宜太高。（这时候掌握好火候别糊了，可以把火开小点），然后慢慢翻炒。如图
（06）等鸡蛋完全凝固，将鸡蛋拨到一旁，倒入切好的黄瓜，翻炒
（07）等待黄瓜快炒熟（看黄瓜有一点软了），放入少许盐，少许生抽、葱花。一同翻炒10秒种左右就可以起锅啦
（08）看，美味鲜香的黄瓜炒鸡蛋完美收工啦，你学会了吗？赶紧动手试试吧。
