家里用蒜生的蒜苗长高了，割下来，做一道蒜苗炒鸡蛋，味道清香，特别好吃。
操作方法
（01）准备鸡蛋和蒜苗。
（02）蒜苗洗净，切成寸段，鸡蛋放入碗中，用筷子打散。
（03）锅中倒入花生油烧热，倒入鸡蛋液。
（04）用铲子将鸡蛋搅成均匀的小块，炒熟后盛入碗中。
（05）锅中再倒入花生油烧热。
（06）倒入蒜苗翻炒，因为蒜苗的味道很大，所以就不用放葱了。
（07）因为蒜苗和鸡蛋对盐的吸收程度不同，所以炒蒜苗时，先少放一次盐。
（08）蒜苗炒到八分熟时，倒入鸡蛋块一起炒。
（09）再加入适量的盐，使鸡蛋中也有咸味。
（10）把蒜苗和鸡蛋炒匀，就可以出锅了。吃着自己种的蒜苗，味道清香，心情也非常好。
