炒土豆丝作为一道家常小菜,深受老百姓们的喜爱,接下来分享炒土豆丝的做法。操作方法(01)土豆去皮切丝,泡水十分钟,然后沥干。(02)将姜丝、蒜茸和花椒放入油锅。(03)倒入土豆丝,翻炒。(04)加盐、几滴白醋,撒上葱花。(05)装盘上桌。