关于家常的精选

怎样炸藕合家常做法

怎样炸藕合家常做法

今天炸藕合子,好久没吃了,昨晚上就拿出了肉馅儿解冻,今天是个好日子--炸藕合操作方法(01)将葱姜碎,盐,料酒,花椒水(根据肉馅儿的多少来添加)生抽20ml,白胡椒粉2克,十三香粉3克,淀粉2大勺,食用小苏打1-2克。(02)​全部拌入肉馅儿中拌匀...

家常茄子煲的做法

家常茄子煲的做法

我爱吃茄子,茄子煲又是我最爱吃的一个茄子菜。因为不会做啊,所以以前在湖南的时候,出门吃饭必点茄子煲,现在不在湖南了,也吃不到正宗的湘菜茄子煲了,只能自己做了。这次出了意外,都准备好材料了,发现小沙堡炸了,结果只能凑合一...

家常黄焖肉丸子的做法

家常黄焖肉丸子的做法

自己做的肉丸子,味道也不错,但怎么都觉得没有了妈妈做的、那特有的味道~~~步骤/方法(01)准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳;香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用。(02)肉丸、香菇、黑木耳分别切好,淀粉用水拌匀备用。(03)洋葱、红椒切小...

土豆饼的简单家常做法

土豆饼的简单家常做法

美味的土豆饼,简单又好吃操作方法(01)第一步,准备好材料,并清洗干净(02)第二步,土豆去皮切块,做成土豆泥(03)第三步,加入淀粉,盐,胡椒粉(04)第四步,将土豆泥做成球(05)第五步,将土豆泥球压扁(06)第六步,放油,煎土豆饼(07)成品...

乌龟的家常做法

乌龟的家常做法

乌龟是一种非常大补的东西,但是也不能吃多了,而且在吃的时候也要注意很多问题,今天给大家分享下乌龟的家常做法炖乌龟,希望大家能够喜欢这种做法。操作方法(01)把买回来的乌龟杀掉(02)杀完之后清晰干净(03)起锅,放入油(04)待油开之...

白蘑菇炒肉的家常做法

白蘑菇炒肉的家常做法

白蘑菇是一种较为常见的食用菌类,因为肉质肥厚、口感嫩滑,所以大家很喜欢吃。白蘑菇有多种的食用方法,可以加在汤品中,也可以炒制食用。今天小编就向大家介绍一道炒菜,白蘑菇炒肉。操作方法(01)将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米...

怎样做家常素小炒

怎样做家常素小炒

步骤/方法(01)腐竹用温水泡透,取出,斜切成段。(02)木耳泡透,去根,撕成小朵,胡萝卜切片。菜心洗净,一切两半,用热水焯过。(03)锅内加热油烧热,炒香葱,姜,放入腐竹,加清汤略烧,加入调料调匀,放入木耳,胡萝卜,菜心炒匀,撒胡椒粉,淋入香油,出锅装...

蚝油扇贝肉的家常做法

蚝油扇贝肉的家常做法

蚝油扇贝肉是一道健康美味的菜肴,平时在家没事的时候可以做一道,下面就说一下它的家常做法。操作方法(01)将准备好的葱姜蒜切末放到碗里备用(02)接下来要清理扇贝,用清水浸泡,清理里面的泥沙,然后放到开水里煮,捞出后摆放到壳里...

红糖年糕的家常做法

红糖年糕的家常做法

红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即...

清炒上海青家常做法

清炒上海青家常做法

小白菜分很多种,上海青就是其中的一种,也可以说是小白菜里面比较受欢迎的一种。青菜含维生素比较多,炒的时候不易炒太久,不然高温会让青菜的营养流失,用大火快速炒熟即可。操作方法(01)青菜洗净后,如果嫌长了,就切短点。(02)准备...

自制凉拌面筋家常面筋做法

自制凉拌面筋家常面筋做法

操作方法(01)然说烤面筋是西安小吃,但是无论在哪个地方,都存在着一群对烤面筋有着独特情感的吃货。很多吃货都希望自制烤面筋,但很多时候都不知道烤面筋酱料的做法是怎样的,没办法调配出回忆中的味道,那是让吃货很是烦恼的。...

家常酱骨头的做法

家常酱骨头的做法

今天我上传的是一道家常的酱骨头,简单好吃,以前总去骨头馆去吃大骨头,今天我在家就能吃到一样美味的大骨头,这个可是我爸爸的功劳,因为这道美味是我老爸的杰作,你们也可以尝试一下。操作方法(01)剁好的熟排骨(02)放入底油,葱姜,八...

家常粉蒸肉制作

家常粉蒸肉制作

当家人团聚的时候,做一道粉蒸肉是不错的选择,既是荤菜,又不油腻,味道鲜美,老少皆宜。操作方法(01)五花肉切大片,土豆去皮,切片,厚约3mm待用(02)料酒、味精、生抽、老抽、玫瑰腐乳汤、盐放入容器中,搅匀待用(03)将五花肉片放入搅匀的...

家常手撕包菜的做法

家常手撕包菜的做法

手撕包菜是一道常见的家常菜,鲜香可口、爽脆香甜,是每个家庭负责下厨房的朋友必学的一道菜。操作方法(01)包菜洗净,撕成大片(比较老的筋可以不要),沥干水份备用。(02)五花肉、葱白、姜洗净,蒜瓣和干辣椒准备好。五花肉切片、葱白...

家常炒粉丝的做法

家常炒粉丝的做法

话说每次去外面吃饭,一般都要点个蚂蚁上树,在家里也尝试过N回,可是每次都很本事的炒成一团糊,怎么也炒不出饭店的感觉,没那本事,咱就只能往菜上动手脚,放多多的青菜炒起来粉丝就不易糊了,只是感觉菜菜多炒出来的口感没那个好...

东北大红萝卜家常做法

东北大红萝卜家常做法

都说萝卜青菜各有所爱,今天我便推荐一种萝卜的吃法。光吃萝卜的是兔子,所以咱的这道菜里有肉,荤素搭配最好吃。操作方法(01)将萝卜洗净,滚刀切块儿,备用。(02)将腊肉切小块,瘦肉切成差不多大小的块儿用老抽腌上,备用。(03)木耳洗净...

口蘑的家常做法

口蘑的家常做法

不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感。操作方法(01)早市新鲜口蘑一斤(02)用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净。切成片,小的可以对切两片(03)葱姜,香菜少许(04)油锅烧热,下葱姜...

家常四季豆怎么做

家常四季豆怎么做

家常四季豆操作方法(01).四季豆洗净去两头去筋折成段彻底沥干水份,蒜和红椒均切成末备用。(02)热锅放油,油的量比平时炒菜稍多些。油热后,下四季豆煸炒至外皮微皱,四季豆彻底煸熟。(03)把煸好的四季豆拔到一边,用锅内余油爆香蒜...

香辣排骨家常做法

香辣排骨家常做法

​明天是光棍节,但周末两天要去参加两个婚礼,还要给最好的朋友当伴娘去,其实结婚并不是一段爱情的结果,相反,它只是另一段长跑的始点(让人疲劳的马拉松),真心希望所有人幸福(光棍节快乐,结婚快乐,我不是司仪,只是一个困在围墙里的...

带鱼最入味的吃法——家常烧带鱼

带鱼最入味的吃法——家常烧带鱼

带鱼是我比较喜欢做的一种鱼,以前在北方吃到新鲜鱼的机会不是很多,冬天吃带鱼(也叫刀鱼)比较多,小李小时候我经常做这种鱼,因为这种鱼刺少,比较适合小朋友吃。步骤(01)将带鱼斩成约五厘米的段,洗净,去掉内脏(这些都可以请档主帮忙...

家常醋溜白菜做法

家常醋溜白菜做法

醋溜白菜,家常小菜之一。味酸甜中带辣。其食材有白菜、干辣椒、醋、淀粉等。操作方法(01)1.将白菜摘几片下来清洗干净。(02)2.将清洗干净的白菜片,撕成小片。(03)3.准备好干辣椒。(04)4.准备好切碎的姜蒜。(05)5.一切准备就绪后,等...

虾堡的家常做法大全

虾堡的家常做法大全

迷你至珍全虾堡K家最爱的就是全虾堡,里面看得见咬得到的虾是最爱!自己做出来又方便又卫生还是不错的。但是虾堡里的泰式酱还没找到替换,暂时用沙拉酱吧,也超级好吃!汉堡胚的做法参照七七哒~菜谱链操作方法(01)鲜虾去头去虾线...

家常红烧虾的做法

家常红烧虾的做法

虾虽然有丰富的营养,但是不能多吃,尤其对于个别皮肤容易过敏的人,虾要少吃甚至不吃。现在很多人都喜欢吃虾,冬天虾的价格也高,买了虾就一定要做好吃,不光要去腥,还要入味,这是很重要的。今天就与大家分享下,我是怎么做家常红烧...

健康减肥食谱:[13]7款家常食谱越吃越瘦

健康减肥食谱:[13]7款家常食谱越吃越瘦

操作方法(0102)1.降脂美味——南瓜米饭原料:南瓜1个,粳米100克,鸡肉50克。洋葱20克,扁豆15克,胡萝卜15克,精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。制作方法:(1)粳米淘洗干净,放到清水中浸泡2个小时左右,待其泡涨后捞出水(2)洋葱。扁...

家常熏鸡的做法

家常熏鸡的做法

传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的,这样一来,容易让鸡肉受热不均匀;而熏鸡就不同,熏鸡因受到五香五味的气味熏陶,说白了也就是热气,在熏陶时受热时均匀的,并且保证鸡肉原生态的气味不外露,还保存了完整的一只鸡...