这道菜不仅简单快捷,又营养美味,很值得推荐,喜欢的朋友可以试试。操作方法(01)土豆1个,洗净后去皮,擦成丝。(02)把土豆丝放入深碗中,加入足量水,洗去淀粉。(03)胡萝卜洗净后同样擦成丝。(04)油锅烧热,把土豆丝放入大火炒匀。(05)然后加入胡萝卜丝。(06)炒至变软后,加入1小勺盐调味。(07)大火快速翻炒1分左右,加入香葱段。(08)再加入少许味精,炒匀就可以出锅装盘了。