炒土豆圆菜肉丝是一道家常菜，其咸鲜味美，香脆可口，适合大众的口味。下面就给大家介绍炒土豆圆菜肉丝的做法。
操作方法
（01）把土豆去皮洗净切成丝，圆菜洗净也切成丝。
（02）把猪五花肉去皮洗净切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切成小块。
（03）炒锅放花生油，等油六成熟时，把猪肉丝入锅炒至变色。
（04）再放入葱、姜、蒜煸香，再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油炒香入味。
（05）再把土豆丝入锅快速翻炒。
（06）再加入少许开水，再把圆菜放在土豆丝上，焖上2分钟至汤收干。
（07）再放入西红柿翻炒均匀即可。
（08）然后出锅装盘，这样一盘好吃的炒土豆圆菜肉丝就做好了。
