西葫芦炒鸡蛋是一个家常菜，也许大家都会做吧。只是每个人的做法不相同而已，那现在小编把自己的简单做法分享给大家，希望能帮到哪一个不会做菜的小白，会做的请多提提意见就好。
操作方法
（01）先把西葫芦切去头尾，再切成片备用。
（02）把鸡蛋打开壳，再用筷子搅拌成蛋液。
（03）洗干净锅再烧热，放适量花生油，先把鸡蛋炒熟，铲在盘子里划开成碎块。
（04）另起锅，把西葫芦放下去炒二分钟，炒止西葫芦软熟为止。
（05）再把鸡蛋倒下去，放一勺盐，一勺蚝油，少量鸡粉炒均匀。
（06）关火，出锅，上桌开吃了，味道还不错。
特别提示
喜欢吃辣的亲们可以加点辣椒。
也可以把西葫芦切成丝和蛋液搅拌在一起炒。
