关于红烧的精选

红烧牛肉应该是人们生活中非常常见的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的红烧牛肉呢？就让子衿来和大家一起学习学习吧。操作方法（01）牛肉洗净，切块，锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开1分钟即可。（02）捞出牛肉冲洗干净沥水备...

茄子是一种常见食材，吃法也很多，今天给大家介绍一下红烧茄子的做法。操作方法（01）首先把茄子洗净后去头去尾，然后切成滚刀块备用（02）锅中放入适量的油烧热后把茄块倒入锅中过一遍油后捞出控干油备用（03）取一只小碗，调入适量生抽...

红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效操作方法（01）猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的...

青蛙又叫田鸡，是很多朋友爱吃的一道美味，今天就来给大家介绍一下红烧青蛙的做法操作方法（01）首先把青蛙宰杀好，去皮去内脏，然后洗净备用（02）准备好适量的配料，葱姜蒜，辣椒等（03）锅中放入适量的油，先放入葱姜蒜进行爆香（04）然后把青蛙...

日本豆腐也称为鸡蛋豆腐，因为口感很嫩滑，像蒸出来的鸡蛋一样。是由大豆为主要原料，再配上鸡蛋制作成的。这道菜虽然好吃，但容易碎，不好做。今天我就和大家分享一下，怎么做鸡蛋豆腐不会弄碎。操作方法（01）首先打开包装袋的时候...

吃了无数次的兔肉，第一次发现原来兔肉有这么细嫩，这么好吃。以前在外面吃的兔肉感觉都很柴，能嚼出渣的样子，所以一直对兔肉没什么好感。朋友送了一只自己养的兔子来，兔头部分用来炖我们这当地的几种草药，据说是祛湿去感冒的...

红烧鱼是我们家常做的一道家常菜，味道十分鲜美，这不，今天又做了一道红烧草鱼，家人十分喜欢操作方法（01）首先把草鱼收拾干净，去鱼鳞，去内脏，去腮备用，因为草鱼比较大所以剁成一块一块的（02）取适量的葱姜蒜洗净去皮，切好备用（03）锅中倒...

草鱼是四大淡水鱼之一，肉质鲜嫩，今天给大家带来一道红烧草鱼块的做法。操作方法（01）先把草鱼去鳞后切成小段备用，我用的是鱼段，没有鱼头的那种（02）锅中倒入适量油放入葱姜爆香后倒入鱼块煎制，调入适量的料酒去腥（03）然后往往锅中...

我国的东海带鱼比较好，头比较尖窄，不要那种头宽宽的；尾巴要细长的，背部千万不能有那种像珠子一般的骨节。这里就教大家家常红烧带鱼的简单做法。工具/材料鲜带鱼油盐小葱生姜八角酱油醋白糖料酒淀粉操作方法01带鱼洗干净...

鸡翅的肉质较多，含有丰富的胶原蛋白。做法多种多样，这道红烧鸡翅，经过慢慢的炸、焖煮，鸡翅肉脆而滑，味道鲜而香。操作方法（01）鸡翅洗干净，上下两面都用刀斜切两三刀。（02）用容器把鸡翅装好，加料酒和盐，拌匀，腌制四五分钟。（03）锅洗干...

金昌鱼肉质细嫩，营养丰富，只有一根大刺，很受大家喜爱。一般在广东鱼总喜欢蒸来吃，因为那样保持了鱼的营养不流失，鱼肉也滑嫩可口，也有人用来炸，今天我用来红烧，生活要不断更新，吃多了清蒸也来一次红烧吧。操作方法（01）先把金昌鱼...

鲤鱼肉质细嫩鲜美，是人们非常喜爱的水产品。逢年过节，人们的餐桌上，自然是少不了大鲤鱼，因为鲤鱼的“鱼”和年年有余的“余”同音，有吉祥的意思。鱼的营养价值是非常高的，鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇。因此...

土豆烧牛肉是一道家常菜，今天我和大家一起来分享它的做法。操作方法（01）先把新鲜的牛肉洗净切成块状备用（02）把牛肉块倒入水中烧开焯水后，用流动的清水冲洗干净（03）把土豆去皮，切块后洗净备用（04）锅中放入适量的油把牛肉块倒入进...

章鱼足含有丰富的营养，口感也很好，红烧大章鱼足是我的最爱，今天我们就来和大家分享分享它的做法啊操作方法（01）首先把新鲜的大章鱼足用清水洗干净，把把章鱼上的紫色的皮要全部撕去（02）锅中烧开一锅水，把章鱼足倒入锅中焯一遍水...

美食厨房，乐在其中，给生活加点料。茄子中含有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用，但是这种物质又对胃肠有强烈的刺激作用，对中枢神经有麻醉作用个，如果摄入量过高时，会引起中毒。所以建议大家常吃茄子，但是每次要...

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。红烧牛肉更是美味。下面我来为大家介绍一下红烧牛肉的各种做法。操作方法...

红烧鳊鱼制作方法操作方法（01）清洗鱼，注意腹部的黑线要清洗干净！（02）在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切，在鱼的两侧均匀抹上一些盐入味，调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁...

步骤/方法（01）葱切段、姜切片，佐料准备好（02）小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净。（03）锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉、（04）煸出香味后倒入小龙...

野兔是一种不错的野味，很多朋友也比较爱吃，做法也是多种多样的，今天我们给大家分享一下好吃的红烧野兔肉的做法操作方法（01）首先我们把野兔剁成一小块一小块的，然后用清水冲洗干净后备用（02）锅中放入葱姜，加入适量的水，把野兔肉...

红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。红烧排骨的做法（01）锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用（02...

红烧猪蹄味道特色就是味浓适口、肥而不腻，我是比较喜欢爱吃的肉食主义者，所以红烧猪蹄这么美味的一种食物，绝对是我的最爱，下面来分享一下红烧猪蹄的做法，很好学的哦。步骤/方法（01）猪蹄治净，斩成小块（02）花生仁用水浸泡1小时（03...

鲳鱼的做法多种多样，下面就来分享一种红烧鲳鱼的做法。操作方法（01）准备好材料，将姜切成片状，葱切成段、蒜切成粒。（02）把鲳鱼洗净，并放在一旁沥干水。（03）锅中放油，等油烧辣后，先放入姜、葱白、蒜爆炒。（04）再放入鲳鱼，双面都要煎透...

金昌鱼的营养价值极高，有丰富的蛋白质。不管是拿来煲汤或红烧，味道都是非常鲜美。香喷喷的红烧金昌鱼外焦里嫩、色泽红润、口感鲜香。今天把制作金昌鱼的做法分享给大家，步骤比较多，一起来看看希望能帮助你。操作方法（01）把...

排骨的营养价值非常高，富含蛋白质和脂肪，并且其中的胶原蛋白可以起到抗衰老的功效，经常吃排骨，不仅可以有效补钙，而且可以强健筋骨，今天小编想要和大家分享是怎样做美味的红烧排骨？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量排...

“人见人爱，花见花开，车见车载”的小编，又给咱推荐好吃滴啦。今天带来的是一道又营养、又简单、又流口水的菜，就是小编独创的“肉沫红烧海带”。这道菜对于有志减肥，但又想吃肉肉的妹子来说好适合的有没有？而且海带能让你的...