关于红烧的精选

土豆烧牛肉是一道家常菜，今天我和大家一起来分享它的做法。操作方法（01）先把新鲜的牛肉洗净切成块状备用（02）把牛肉块倒入水中烧开焯水后，用流动的清水冲洗干净（03）把土豆去皮，切块后洗净备用（04）锅中放入适量的油把牛肉块倒入进...

兔肉含丰富的蛋白质，较多的糖类，少量脂肪（胆固醇含量低于多数肉类）及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力；脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热，呕逆，便血。今天小编就来教教大家这道美味的菜肴！操作方...

猪脚富含丰富的胶原蛋白，非常适合女性朋友食用。猪脚的吃法有好多种，今天介绍我的最爱--红烧猪脚。操作方法（01）先把猪脚洗净，拔出表皮的毛，剁成小块备用（02）把切好的猪脚块放入水中，香葱打上一个结放入水中进行焯水（03）把焯好水...

开心创业网称红烧仔鸡一直是大众最爱吃的，也是宴请餐宴上少不了的一盘好菜，鸡肉含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质元素等，同时具有高蛋白、低脂肪、低能量、易消化吸收等特点，且不含任何激素，是现代人理想的营养来...

红烧牛肉应该是人们生活中非常常见的一道家常菜了，但是如何做出又好吃又嫩的红烧牛肉呢？就让子衿来和大家一起学习学习吧。操作方法（01）牛肉洗净，切块，锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开1分钟即可。（02）捞出牛肉冲洗干净沥水备...

“做为IT男，在大家眼中应该都很宅很宅的宅男吧，我承认有那么一点，不过我还好，因为我除了电脑以外，还喜欢骑单车，摄影，做菜，有场地的放还会打打乒乓球。言归正转吧，双休的生活如果不允实下的话，真的很无聊，很宅滴，所以对吃货来说，最...

野兔是一种不错的野味，很多朋友也比较爱吃，做法也是多种多样的，今天我们给大家分享一下好吃的红烧野兔肉的做法操作方法（01）首先我们把野兔剁成一小块一小块的，然后用清水冲洗干净后备用（02）锅中放入葱姜，加入适量的水，把野兔肉...

鳕鱼营养价值高，肉质鲜美，鱼刺极少，特别适合老年人和小孩子食用，但是做好鳕鱼也不是容易的事，下面就来学习一个简单的制作红烧鳕鱼的方法。操作方法（01）将姜、葱、蒜切好。（02）将鱼洗干净去内脏后切片。（03）将鱼肉里加入料酒、酱...

红烧鸡腿是一道老少皆宜的菜品，对喜欢吃鸡腿的小朋友来说，无疑是一道不可抗拒的美食。现在，小编就为大家介绍红烧鸡腿的家常做法。操作方法（01）鸡腿洗干净，待用。（02）准备葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜切碎，装在盘中待用。（03）热锅烧油，将...

八带鱼即章鱼，章鱼肉质脆嫩弹牙，味美营养。八带鱼多用白灼和酱烧。下面小编介绍一种红烧八带鱼的做法，希望大家喜欢。操作方法（01）新鲜八带鱼用盐搓洗干净。（02）将八带鱼清理净眼睛和内脏后，切成小块。准备姜蒜片、葱段、花椒...

青条鱼是一种常见的食用鱼类，味道极其鲜美，今天我们来介绍一下简易的红烧青条鱼的做法操作方法（01）取几条新鲜的青条鱼，宰杀好，去鱼鳞，去内脏，去腮，洗净后备用（02）葱姜蒜洗净后切成末备用，喜欢吃辣的可以准备些干辣椒（03）锅中放入适...

红烧平鱼非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧操作方法（01）平鱼用剪刀在这面剪开小口，去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜（02）香菇切丁，蒜切片、姜切片、香葱切末，葱切段，干辣椒剪成小段（03）热锅下冷...

鲫鱼肉质细腻，营养丰富，鲫鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质，经常吃鲫鱼可以提高身体免疫力，强身壮体，鲫鱼不但有食用价值，还有药用价值，产妇喝鲫鱼汤可以通乳，滋补身体，鲫鱼可以用来做汤，红烧，炖鲫鱼等等。操作方法（01）鲫鱼去鳞，去鳃，去...

材料：主料：鲜团头鲂1尾辅料：水发玉兰片1两调料：芝麻油1两白糖1钱料酒三钱葱花1钱熟猪油1两味精半钱湿淀粉6钱 酱油1两姜末1钱红烧武昌鱼详细制作步骤（0102）1、将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净2、锅置旺火上，下油烧热，把鱼下锅两面煎...

鲅鱼有补气、平咳的作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。下面由小编带你一起动手制作一下家庭版的红烧鲅鱼，好吃又不失...

红烧排骨是一道浦东的家常菜，每家人的做法都不同，到底怎样做才是最正宗的做法呢，快来看看吧。操作方法（01）排骨洗净，进锅煮两分钟去血水，然后捞出。（02）然后再锅里放点油，油热后放冰糖，待冰糖融化后下排骨，煎至肉金黄。（03）倒少许酱...

很多人没有吃过狗肉，也觉得不敢吃，其实狗肉的营养价值是很高的，下面教你做红烧狗肉。操作方法（01）准备好材料。（02）狗肉用冷水泡2小时。（03）凉水入锅，烧开后煮一会儿焯水。（04）用清水冲洗干净。（05）热锅放油，放入香料煸炒。（06）放入狗...

鲅鱼是青岛很常见的一种鱼类，我个人非常喜欢，比较常用的做法是红烧鲅鱼，和大家分享一下昨晚的鲅鱼~操作方法（01）把冷冻鲅鱼化冻之后，清理掉内脏和鱼鳃里的东西，切成段，加入盐、料酒、葱花和姜片腌制十分钟入味。（02）热锅凉油，油...

红烧鲳鱼怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的红烧鲳鱼的家常做法。操作方法（01）鲳鱼刮掉表面的小鳞，去掉内脏、鳃，清洗干净，用厨房纸抹去多余的水，一面切十字花刀（02）另一面切一字花刀（03）加少许盐、料酒，里面抹均匀，腌15分钟...

操作方法（01）做法：1.将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟左右，然后锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色。2.放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量没过猪蹄就行，不要太多。3.大火...

红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。后来的红烧茄子，还加适量白糖，以调口味。操作方法（01）茄子切长条状，葱姜蒜切末。（02）锅里放油，烧热后，茄子放进去...

排骨具有补肾养血、滋阴润燥、利二便和止消渴等的作用。排骨不论是炖着吃、炸着吃、烧着吃还是烤着吃都很美味，那么怎么才能做出美味可口的红烧排骨呢？操作方法（01）锅中加入适量的清水，排骨冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，焯去血...

黄骨鱼是我国优质的名贵鱼类，它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵。黄骨鱼是淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。操作方法（01）黄骨鱼处理干净，用1勺料...

很多人都喜欢吃红烧肉，但不少人却不喜欢红烧肉里面的肥肉，下面就介绍一下红烧瘦肉的家常做法。操作方法（01）瘦肉切好备用。（02）锅里加水，放入瘦肉烧至水沸，取出瘦肉冲洗一下。（03）锅里放油加热，倒入瘦肉。（04）加料酒与醋。（05）加适量...

红烧牛肉是一道特别好吃家常菜，那么我们想学习这道菜的朋友该具体该怎么做呢？下面给大家带来家常红烧牛肉的烹饪方法。操作方法（01）将牛肉解冻并清洗干净。（02）然后根据自己的喜好，将牛肉切成块状。（03）将牛肉放入锅中，并加入足...