关于红烧的精选

自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。那么怎么做魔芋呢？下面我就教你魔芋的制作以及怎么做红烧魔芋！操作方法（01）将野生魔...

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。操作方法（01）1准备好材料。（02）2切好葱花，姜丝，蒜瓣。（03）3豆...

白鲢鱼肉质鲜美，营养丰富，煮汤或者红烧都可以。今天小编给大家介绍一道红烧白鲢鱼，希望大家能喜欢。操作方法（01）取蒜苗3-5根，清洗干净，切成段；姜1块，去皮，清洗干净，切成丝；取小葱2-3根，清洗干净，切成葱花；（02）白鲢鱼我们选用的是鱼身...

红烧肘子非常的好吃想学的朋友们可以再这个里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧操作方法（01）将肘子放在清水里泡起来，出净血水（02）用一次性剃须刀将外皮的毛清理干净备用（03）将肘子放入干净的盆中，用老抽均匀的涂满肘子...

操作方法（0102）海参的营养价值海参具有较高的药用价值，据药书记载，海参具有补肾益精，对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效；海参体内含有一种酸性黏多糖，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用，得到人们青睐...

鸡爪是我比较爱吃的一种食物，尤其爱吃红烧鸡爪，今天我们就来给大家介绍一下，怎么做好吃的鸡爪操作方法（01）首先我们把利爪的指甲剪去，然后用清水冲洗一下备用（02）锅中放入适量的水，放入鸡爪焯一遍水后捞出洗净备用（03）锅中放入适...

鸭肉的做法多种多样，比如：炖汤、炒、煮等等。今天买的鸭肉是老鸭，拿来做红烧鸭肉比较合适。先焯水去腥，再经过长时间小火焖制，这样做会比较麻烦一点，但做出来的鸭肉肥而不腻，回味悠长，美味又好吃。操作方法（01）将鸭肉碎成小块，洗...

羊肉被称为人类的持续健康效果食品，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功能，冬季吃羊肉可以抵御寒冷，羊肉的食法众多，蒸、煮、炒、涮等无一不可，接下来小编为你们介绍一种红烧羊肉的做法。操作方法01将羊肉洗干净，切成块状，可...

每次出去吃饭必点的一道菜就是红烧茄子，所以索性就去讨教人家，把红烧茄子的做法给学了来，在这之前还是做过好几次的，味道都还不错，有同样喜欢的可以自己在家试一下。操作方法（01）第一、首先准备茄子一斤，切成滚刀块，再用一匙盐...

鲳鱼的做法多种多样，下面就来分享一种红烧鲳鱼的做法。操作方法（01）准备好材料，将姜切成片状，葱切成段、蒜切成粒。（02）把鲳鱼洗净，并放在一旁沥干水。（03）锅中放油，等油烧辣后，先放入姜、葱白、蒜爆炒。（04）再放入鲳鱼，双面都要煎透...

蚕蛹含有丰富的蛋白质，具有增强人体免疫力，营养滋补之功效。小编介绍的红烧蚕蛹，口感咸甜，鲜香味美，堪称上是一道美味佳肴，下面就介绍一下红烧蚕蛹的家常做法。操作方法（01）蚕蛹用水清洗干净，控干水分，装盘备用。（02）切好葱，姜，备用...

冬瓜含有大量的水分，除了常知道的一些好处以外，还有降暑的功效，这里就介绍一下冬瓜红烧的做法。操作方法（01）红烧冬瓜，首先我们第一步对冬瓜进行处理，先把冬瓜中间的瓤抠除。（02）然后用刮到对冬瓜进行处理，把冬瓜的皮给刮除并对...

带鱼的做法很多，今天和大家分享红烧带鱼的做法。这道菜是鲜咸口味，略带一点酸甜味，所以吃起来特别下饭！希望大家喜欢！操作方法（01）先将带鱼去头、鳞和内脏，减去鱼鳍和鱼尾。洗净，切成6厘米左右的段。（02）再将带鱼两面横切几道，以...

刀鱼也就是我们常说的带鱼，这道经典的家常红烧刀鱼到底怎么做呢，就跟我来一起学习吧步骤/方法（01）鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜，切成2寸左右的段（02）加料酒、盐、胡椒粉腌15分钟（03）热锅入油，六成热时将鱼段用厨纸擦去水份放...

排骨具有补肾养血、滋阴润燥、利二便和止消渴等的作用。排骨不论是炖着吃、炸着吃、烧着吃还是烤着吃都很美味，那么怎么才能做出美味可口的红烧排骨呢？操作方法（01）锅中加入适量的清水，排骨冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，焯去血...

红烧茄子是一种很受大家喜爱的菜肴，大家也都非常喜欢吃茄子，茄子的营养价值很高，对大家的身体健康有很大的好处，不如大家来跟小编学学红烧茄子的做法。操作方法（01）茄子的种类有很多，选择好鲜艳美味的紫茄子是大家的首选。（02...

红烧排骨，一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。操作方法（01）准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。（02）排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了...

很多人都喜欢吃红烧肉，但不少人却不喜欢红烧肉里面的肥肉，下面就介绍一下红烧瘦肉的家常做法。操作方法（01）瘦肉切好备用。（02）锅里加水，放入瘦肉烧至水沸，取出瘦肉冲洗一下。（03）锅里放油加热，倒入瘦肉。（04）加料酒与醋。（05）加适量...

黄骨鱼是我国优质的名贵鱼类，它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵。黄骨鱼是淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。操作方法（01）黄骨鱼处理干净，用1勺料...

食用鲤鱼，可治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。用米饮调服，治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨，可治...

操作方法（01）1剥皮鱼洗净划十字刀用少许盐腌制，作料切好待用。（02）锅里热油把鱼炸两面黄捞出。（03）锅底留油爆香作料。（04）倒入鱼用白酒酱油水烹制。（05）烧至入味，起锅前给点白糖即可。...

鸡爪营养价值非常高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有美容养颜，强壮骨骼的功效，红烧鸡爪属于大众菜肴，非常好吃，今天小编和大家分享的是怎样做美味的红烧鸡爪？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量鸡爪，解冻后，洗净，去除指甲。...

红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜，肉烂软香，汤鲜味醇，风味独特，深受欢迎。操作方法（01）羊肉切大块，一般半个拳头...

鲤鱼有治疗咳嗽气喘和温补的作用，所以红烧鲤鱼是一道健康简单的家常菜。操作方法（01）先把葱、姜、蒜切片，再把鲤鱼鱼鳞和鱼腹清理干净，在鱼身上划几刀（更好入味）。（02）然后把锅烧热倒油加热，放入鱼煎制两面金黄。（03）然后把鱼捞起...

带鱼用红烧的方法做，颜色好看，味道香浓，下面就做一盘红烧带鱼。操作方法（01）将带鱼刮去白色的表皮，去掉头、尾、肠子和肚子里的黑衣，用清水和醋清洗干净，切成三寸长的段，再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。（02）在碗内兑汁，倒上酱油、...