今天来个鸡杂炒鲜笋,现在示范给大家看。
操作方法
(01)首先把鸡杂清理干净。
(02)开火倒适量的水到锅里煮开,然后倒鸡杂进去煮2分钟。
(03)捞上碟子。
(04)切好鸡杂。
(05)把鲜笋洗干净切好。
(06)切姜、蒜米、辣椒备用。
(07)开火把锅烧热下油。
(08)倒鲜笋下去散点盐翻炒至熟捞上碟子。
(09)再开火下油,把姜、蒜米、辣椒倒下去爆香。
(10)然后倒鸡杂下去加适量生抽、白酒翻炒到香。
(11)再倒鲜笋下去加少量老抽翻炒2分钟就可以了。
今天来个鸡杂炒鲜笋,现在示范给大家看。
(01)首先把鸡杂清理干净。
(02)开火倒适量的水到锅里煮开,然后倒鸡杂进去煮2分钟。
(03)捞上碟子。
(04)切好鸡杂。
(05)把鲜笋洗干净切好。
(06)切姜、蒜米、辣椒备用。
(07)开火把锅烧热下油。
(08)倒鲜笋下去散点盐翻炒至熟捞上碟子。
(09)再开火下油,把姜、蒜米、辣椒倒下去爆香。
(10)然后倒鸡杂下去加适量生抽、白酒翻炒到香。
(11)再倒鲜笋下去加少量老抽翻炒2分钟就可以了。