紫苏炒鸡杂的做法

紫苏炒鸡杂这道菜味道独特香浓很好下饭，现在示范做给大家看看。

操作方法

（01）把鸡杂清洗干净。

（02）放进锅里用水煮沸3分钟。

（03）捞上来晾凉切好。

（04）紫苏、香葱切好。

（05）姜片、蒜头、豆酱、老干妈酱准备好。

（06）开火下油放蒜米、姜片下去爆香。

（07）然后下鸡杂加适量的盐、生抽、豆酱、老干妈酱翻炒。

（08）再加紫苏、香葱翻炒至熟。