素炒鲜笋南瓜丝,两素搭配炒出来的效果挺不错,下面分享它的做法给大家参考。操作方法(01)把鲜笋、南瓜切成丝。(02)蒜米、小辣椒、豆酱准备好。(03)开火下油。(04)把蒜米、小辣椒爆香。(05)然后鲜笋、南瓜下锅。(06)加适量的盐,豆酱、生抽、老抽翻炒5分钟。(07)然后加少量的味精翻炒一分钟就可以了。