南瓜的营养价值很高,所以南瓜现在都成为厨房中的常客了,今天做个素炒南瓜丝示范给大家看看。操作方法(01)南瓜去皮。(02)切成薄片。(03)再切成丝。(04)用锅装适量的水煮沸。(05)下南瓜丝煮1分钟。(06)捞上篮子。(07)开火下油。(08)放蒜米、姜丝、辣椒爆香。(09)下南瓜丝加适量的盐、生抽翻炒4分钟就可以了。