再也没有比青椒和牛肉更让人开心的组合了,下面笔者就给大家分享青椒炒牛肉的做法详细步骤。操作方法(01)青椒洗净,去蒂去籽,切丝备用。(02)牛肉洗净切丝后,加入适量盐、料酒、淀粉水、生抽,抓匀。(03)炒锅加热,倒入适量植物油,烧热后放入肉丝大火翻炒。(04)随后加入姜葱蒜、干辣椒、花椒继续翻炒。(05)炒到八成熟放入青椒丝。(06)调入适量生抽、香醋、盐。(07)翻炒均匀后出锅即可。