工具/材料 青椒,鱿鱼 操作方法 新鲜青椒洗净,切丝,装盘备用。 鱿鱼洗净,切好,装盘备用。 鱿鱼中加白酒,老抽,姜末,盐适量,去腥味入盐味。 锅加热,然后加青椒丝(加一点红椒丝配色),翻炒至其变色,加油适量,翻炒2分钟, 再加入处理好的鱿鱼,中火炒8分钟左右时放味精,花椒面少许,葱叶少许,起锅。 特别提示 你学会了吗?