家常水晶肉丸的做法操作方法（01）1糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用（02）猪肉剁馅，最好三肥七瘦（03）加入所有配料，拌匀4莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦搅拌均匀,蒸笼上铺一层莲菜片,猪肉馅团成肉丸子（04）做好的水晶丸子特别提示放入晾好的糯米里打几个滚做好的丸子，放入铺好莲菜的蒸笼,大火蒸15-20分钟即可
