水晶紫薯丸子还可以这样做，非常的美味，非常的好玩哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将紫薯去皮切块，上蒸锅蒸熟，取出用勺子压成泥（02）然后我们放入适量的白糖与糯米粉，揉成面团，揪成一个个的小剂子（03）接着我们用擀面杖擀成皮，包上豆沙馅，团成球，沾一层水，再沾一层西米，放入蒸锅中蒸15分钟（04）最后美味的水晶紫薯丸子就制作完成啦！
