京酱肉丝家常简单做法怎么做？

京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜。软嫩油润，酱香浓郁，是我家小儿最喜欢吃的菜式之一，偶也非常喜欢这道菜，搭什么主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。

操作方法

（01）准备好肉和大葱、甜面酱

（02）将大葱切丝，平铺在盘子上

（03）肉先切片在切丝，装在碗中

（04）肉勾芡，放入蛋清、料酒、芡粉，混匀

（05）油锅内倒油，倒入肉丝，炒熟起锅装盘

（06）锅内再放油，倒入甜面酱，翻炒，倒入肉丝，炒至肉丝全部上色成酱色

（07）起锅，摆盘即可，配上豆皮或者面皮更好吃如果帮到您，请点击下方投票或者给评价，本人不胜感激。