肉酱是家里经常做的一种小吃,肉酱可以用来办面条,办米饭,还可以用来吃蘸酱菜。操作方法(01)猪肉切成肉丁备用。(02)葱洗净切碎,姜洗净切碎,准备好黄豆酱。(03)锅中倒入食用油,放入五香粉。(04)油八分开,放入肉丁煸炒,肉丁变色,放入葱,姜爆香。(05)放入黄豆酱煸炒,放入白糖煸炒,(06)放入味素,盛入碗中。