菠萝咕噜肉,做出来的味道非常不错,酸酸甜甜的很好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)菠萝去皮后切成片。(02)猪肉洗干净放置锅里煮熟。(03)然后捞上来晾凉后切成方块。(04)把蒜米、小辣椒、老干妈酱准备好。(05)开火下油把蒜米爆香。(06)然后猪肉下锅加生抽、老抽、老干妈酱、小辣椒、料酒一起翻炒。(07)炒到猪肉入味后铲到锅边缘再下菠萝到锅空格。(08)加盐翻炒一下然后和猪肉搅拌一起翻炒。(09)盖上锅盖焗3分钟就可以了。