大家喜欢吃菠萝咕噜肉吗？快来和小编一起看看菠萝咕噜肉是怎么制作的吧。
操作方法
（01）首先将菠萝切成小块，然后放在盐水中浸泡30分钟为宜。
（02）把肉切成肉丁，加上盐，料酒，胡椒油腌制半小时。
（03）在等待腌制期间，我们准备佐料：根据自己的喜好，彩椒，洋葱切好备用。
（04）打蛋，把蛋清和蛋黄隔离开，只要蛋清，把腌制好的肉放入蛋清中，然后再放入干面粉中滚动一圈。
（05）在锅中倒入少许油，等油热开以后把肉丁倒下去，赶快翻炒，以免粘锅，大概几分钟以后就捞出备用。
（06）在把切好的彩椒和洋葱放入油锅中同样翻炒几分钟后出锅备用。
（07）准备番茄汁，加上适量的酱油，白糖，温水搅拌均匀然后下油锅翻炒，翻炒片刻后加入准备泡好的菠萝翻炒，再加入肉丁，佐料，一起翻炒，翻炒几分钟后就可以出锅啦！准备享用吧！
