如何腌制酸辣黄瓜

酸辣黄瓜清爽开胃，口感脆嫩。特别适合炎热的夏季食用。

操作方法

（01）黄瓜洗净后去头去尾切成条状备用

（02）生姜，干辣椒切成丝备用

（03）然后往黄瓜条上撒上适量的盐

（04）再倒入适量的白醋腌制半小时左右

（05）待黄瓜腌制出水之后把多余的水分倒掉

（06）锅中放入适量的油，放入姜丝和干辣椒丝熬制成红油

（07）最后把熬制好的红油淋在装盘的黄瓜条上即可。