酱腌黄瓜，脆爽可口，味道鲜美，是一道绝佳的下饭菜，下面分享一下酱腌黄瓜的具体做法。操作方法（01）首先，将鲜嫩的黄瓜洗净，然后，切成条状，放入盆中（02）往盆中加入适量的盐、香料、酱油、白糖、辣椒、茴香，用筷子将其上下拌均匀。（03）然后，将其封好口，腌制个五至七天，即可将黄瓜腌制好。五至七天后，将腌制好的黄瓜盛出适量于盘中。（04）然后，放入少许香菜、花生碎或芝麻，再滴入适量的芝麻油，即可食用
