腌黄瓜酸香宜人，开胃可口，十分下饭，那么你知道腌黄瓜是如何制作的吗？操作方法（01）将准备好的新鲜黄瓜清洗干净，并切成小条。（02）将切条的黄瓜放入玻璃容器内，加适量盐腌制4-5个小时左右后，控干水份。（03）将适量的白糖、白醋、酱油、姜片、蒜瓣、干辣椒段等调料，放入碗中化开调匀。（04）将调好的佐料倒入黄瓜中，搅拌均匀。（05）将做好的黄瓜密封放入冰箱中腌制1-2天后，即可食用。
