怎样腌制酸辣椒

腌制的酸辣椒可以直接食用，也可以炒菜食用，味道很酸爽，今天我和大家分享一下我的做法。

操作方法

（01）先准备适量的红辣椒洗净备用

（02）然后用剪刀剪去红辣椒的根茎，沥干水分备用

（03）然后再水中放入适量的盐和醋烧开后晾凉备用

（04）把红辣椒放置在容器中，浇上晾凉的盐醋水即可，水一定要把辣椒全部淹没

（05）待辣椒由红慢慢转成淡黄色后即可食用。