粉皮滑嫩好吃，是家中常备菜之一，那么炒粉皮的家常做法是怎么样的呢，想知道就往下看吧！操作方法（01）粉皮热水泡至7,8分发，放入冷水备用。（02）稍微多放点油，放几粒花椒爆香，姜蒜炒香，（03）胡萝卜丝炒软。（04）下粉皮翻炒，放点生抽，老抽。放一点点水闷一下。（05）放入辣椒，断生，加一点点盐即可。
