今天小编带来了一道香菇肉酱的美食，味道特别的香，吃馒头或面条的时候，都可以加入一些调味拌着吃，吃起来特别的好吃，可以自己制作了，不用上外面买了，所以小编就写了一篇如何制作香菇肉酱的，想要学习制作香菇肉酱的人，可以看看小编的噢，做法非常简单，味道也是特别的好，希望小编的可以帮助到了你噢。
制作香菇肉酱方法：
（01）首先准备好泡发好的香菇干、红辣椒丁、葱姜末，肉馅。
（02）然后锅里倒入适量的油，油热加入适量的花椒和八角炝锅。
（03）翻炒出香味。
（04）八角和花椒表面微黄就可以捞出来。
（05）再加入葱姜末爆香，炒出香味，再倒入适量的肉馅翻炒均匀。
（06）再加入一勺的豆瓣酱。
（07）再加入适量的甜面酱和黄干酱调味。
（08）再加入泡发好的香菇干翻炒均匀。
（09）再加入适量的红辣椒丁。（选择红辣椒丁是因为搭配里面颜色好看）
（10）然后再翻炒均匀。
（11）再放入一勺的白糖。
（12）然后小火煮，收汁。
（13）再准备一个小碗，加入适量的淀粉和清水搅拌均匀。
（14）让香菇肉酱更粘稠一些。
（15）最后准备一个无油无水的罐子，把香菇肉酱装里面，什么时候想吃可以拿出来。
