怎样制作香椿酱

美味香椿酱,简单做法。

操作方法

(01)香椿芽原料精选、洗涤、去除泥沙杂质。再用剪刀剪碎,备用。

怎样制作香椿酱

(02)将食用油加热,油热后放入葱姜蒜炝味,再放入各种辅料搅拌关火。

(03)将剪碎的香椿芽快速倒入热油中,搅拌均匀,装入罐头瓶中,220ml的瓶子可以装两瓶。

怎样制作香椿酱 第2张

(04)放入高压蒸汽灭菌锅110度灭菌10分钟或者沸水浴10分钟,都可起到杀菌熟化的作用。

怎样制作香椿酱 第3张

(05)杀菌完成后,拧紧瓶盖,密封保存即可。

怎样制作香椿酱 第4张