香菇酱的做法

香菇酱不管是拌面还是拌饭都是特别的好吃，下面我们来介绍一下香菇酱的做法。

操作方法

（01）锅里烧开水，把香菇焯水。

（02）焯好水的香菇捞出来过凉水。

（03）挤干水分，把香菇切成丁，同样猪肉、洋葱都切成丁。

（04）黄豆酱加耗油，十三香用清水稀释一下。

（05）锅里发油，油热以后放入肉丁煸炒，加一点料酒。

（06）变色以后放入洋葱煸炒。

（07）出香味以后放入香菇一同翻炒。

（08）放入稀释好的黄豆酱，烧开以后转小火。

（09）出锅之前放入熟芝麻提香。

（10）一碗香菇炸酱就做好了。