豆腐是很家常的一道菜,豆腐的营养成分也很高,适合老人和小宝宝们吃,易消化。今天做的是用大酱炸锅。味道很好。操作方法(01)准备所有食材。(02)锅中放入一半的葱花炸香。(03)放入酱,炒香。(04)放入豆腐。(05)加入适量的水。大火烧开,转小火炖5分钟。(06)放入盐。(07)放入鸡精。(08)把剩下的葱花都放里。炒均匀即可。(09)装盘。特别提示稍微多留一点汤,不要烤干。