罗非鱼肉质细嫩、鲜美,无论是红烧还是清蒸味道俱佳,下面小编就把红烧罗非鱼的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)罗非鱼一条刮鳞去腮及内脏清洗干净(02)葱,姜,蒜,八角切好备好(03)清洗干净的罗非鱼切成柳叶花刀(04)热锅加油放入鱼进行煎制,煎至两面金黄即可(05)葱,姜,蒜,八角爆香,料酒,生抽,香醋烹锅加适量的清水(06)加盐调味儿,待汤汁浓稠时加少许鸡精调味儿(07)装盘撒香菜段即可