关于清炒的精选

菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，也养颜。操作方法（01）新鲜菠菜洗好切段。（02）锅内烧开水。（03）菠菜焯水，以减...

这道菜中的白地瓜叫法比较多，许多地方就叫地瓜、广东人叫沙葛、还有些地方叫凉薯、土瓜、地萝卜等。白地瓜白白嫩嫩、嫩脆、香甜多汁。白地瓜是可以生吃的，但生吃有些土腥味，有的入口还不化渣。但将白地瓜当菜炒着吃，就完...

口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先...

莴苣是一种很常见的食用蔬菜，茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用，这种蔬菜最常见的做法就是清炒莴苣了，你知道怎么做吗？不知道就赶紧来学习吧。操作方法（01）将莴苣...

小时候特别喜欢吃凉薯，当水果那样吃，只有极少情况下会做菜炒来吃，不过偶尔炒一盘来吃，改善一下口味也是很不错的。凉薯怎么炒比较好吃？来看清炒凉薯的简单做法吧！操作方法（01）清炒凉薯，首先需要准备凉薯一个（02）把外面这层皮撕掉...

丝瓜是夏季常见蔬菜之一，由于含有较多的维生素C和维生素B，经常食用，能美白肌肤，防止皮肤老化，并消除斑块。夏季骄阳似火，对于肌肤的伤害比较大，所以对于女性朋友来说，夏季应该多吃些丝瓜，对保护皮肤很有好处。而黑木耳有较强的...

炒冬瓜时放两勺蚝油，既有冬瓜的清香味，还有蚝油的鲜香味，特别好吃。下面就说说家常清炒冬瓜片的做法。工具/材料冬瓜，食用油，葱，蚝油，盐操作方法将冬瓜削去外面的硬皮，洗干净，切成大小均匀的薄片，再将葱切成圈。锅中放入食用油，...

清炒大白菜是一道非常常见的家常菜，它做起来比较简单并且材料便宜，接下来教你怎么做这道简单美味的家常菜。操作方法（01）将白菜洗净放置一旁滴水。（02）将配料（如生姜、蒜等）洗净。（03）将洗好的白菜、生姜、蒜等调料切成条儿。（04...

菠菜对缺铁性贫血有很好的改善作用，多食菠菜能使人面色红润，是我最爱吃的蔬菜品种之一；清炒菠菜做法也很简单，这里分享一下。操作方法（01）菠菜择去发黄的叶片，剪掉根部。（02）菠菜全部择好后，用清水清洗干净，然后直接用手把洗干净...

清炒藕片是一道家常菜肴，主要材料是莲藕，操作简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮、口味适中，有利于咳喘病症的缓解。下面小编就把清炒藕片的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）莲藕刮去外皮，清洗干净切成薄片...

简单又好吃哦~操作方法（01）准备一口干净的大锅，清洗干净。（02）锅中倒入少量的油，注意此时先不用开火。（03）葱花切碎准备，大葱需要先清洗干净后再切碎。（04）倒入锅中翻炒均匀，注意此时保持在小火。（05）倒入芹菜，继续翻炒，此时可以转至...

藕具有清热凉血、开胃止泻、健脾通便的作用，对人的身体很好，所以很多朋友都喜欢吃藕，接下来就给大家讲讲清炒藕片的方法吧。操作方法（01）将藕的皮去掉，洗干净，切成藕片，将小红椒和葱洗干净，将小红椒和葱切成圆圈状。（02）准备完成...

汉菜又称之苋菜，汉菜以前是属于野菜，因为它美味好吃，所以近几年升为家常菜了，下面教大家怎样清炒汉菜的做法分享给大家参考。工具/材料汉菜1斤，蒜米适量。操作方法把汉菜清洗干净，蒜米准备好。热锅下油，放蒜米进去爆香。汉菜...

工具/材料花菜500克葱适量姜适量操作方法首先我们准备食材，新鲜花菜500克，葱适量，姜适量。将花菜切成均匀小块洗净备用，也可以用手掰成小块，将葱洗净切段备用，姜切末备用。锅中加入适量植物油，油热后倒入葱姜，爆出香味后倒入...

清炒小油菜是一道非常好吃又清淡得家常素菜，做法和食材都非常简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料小油菜1斤，蒜米适量。操作方法首先把小油菜清洗干净，沥干水份。开火下油，放蒜米进去爆香。油菜下锅，加适量的盐大火...

秋葵是一种营养价值非常高的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵对于肠胃也非常有益，因为它能促进肠胃蠕动。这样一种高营...

简要回答蒜，姜，辣酱切瓣--小白菜掰两半--倒油热锅然后将蒜、辣椒、姜放入锅里，爆香即可。详细内容第一步，首先，蒜，姜，辣酱切瓣第二步，接着，小白菜掰两半倒油热锅然后将蒜、辣椒、姜放入锅里，爆香。倒入小白菜、酱油和盐翻炒3分...

很多人都不知道红薯藤怎么吃，下面小编把自己清炒红薯藤的方法分享给大家。工具/材料红薯藤、大蒜、红辣椒、盐、糖、色拉油操作方法先把红薯藤上的叶子掐去，然后将其洗净。将红薯藤和红辣椒都切成小段，大蒜拍成小块备用...

我比较喜欢吃南瓜，家里的菜园子里种的也有南瓜，到了秋天吃不完的时候，可以炒着着吃，下面我来分享一下，清炒小南瓜的做法。操作方法首先准备一下我们做饭用的食材，南瓜一个，可以选择那种成熟度不是特别好高的，葱姜适量，调料准备...

红菜/红菜苔，据科学研究是一道抗癌的十大好菜。红菜富含丰富矿物质，多吃红菜有益健康。夫人就很喜欢吃这道菜，由于小宝宝也喜欢吃。一般来说清炒就最好了操作方法（01）首先到市场上选购一把红菜，注意查看菜头部分不要有空心...

牛繁缕是一种野菜，一般都生长在荒地或萝卜、土豆的菜地面上，牛繁缕具有清热解毒、活血、消肿的功效。牛繁缕不但有药用作用，还可以炒来做菜吃，味道非常清甜，下面分享清炒牛繁缕的做法给大家看看。操作方法（01）把牛繁缕的老梗...

老南瓜是一道非常美味的菜肴，营养丰富，很适合下饭，下面就来说说老南瓜最营养美味的吃法——清炒老南瓜。操作方法（01）在市场选好老南瓜，越老的南瓜身上的“白雾”越多，南瓜洗净去皮切块。（02）备好辅料、大蒜拍碎，小葱切小段，辣椒...

棒菜的茎和叶都能吃。棒菜茎呈圆柱形，茎长皮厚、肉白质嫩、多汁味甜，口感特别好。棒菜的叶柄吃起来却有股淡淡的苦味，有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜茎，棒菜叶可以留着做泡菜。操作方法（01）挑选新鲜、肉质茎更长一些的...

葫芦瓜是夏季很常见的瓜类蔬菜，有较高的营养价值。它含有蛋白质和多种微量元素，能增强肌体的免疫功能；还含有丰富的维生素C，能提高肌体的抗病能力；因为含有较多的胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，所以有较好的防癌...

清炒大白菜是一道非常常见的家常菜，它做起来比较简单并且材料便宜，接下来教你怎么做这道简单美味的家常菜。操作方法（01）将白菜洗净放置一旁滴水。（02）将配料（如生姜、蒜等）洗净。（03）将洗好的白菜、生姜、蒜等调料切成条儿。（04...