一直都比较习惯买正四方的豆腐，当然有适合做汤有适合焖炒之分，豆腐干就比较少甚至往往忽略了它的存在，下面为大家介绍家常豆干炒肉做法。操作方法（01）猪肉切小块，热干锅放猪肉煸炒。（02）豆腐干切小块，大蒜切片。（03）煸香猪肉 煸出油来，放适量盐和蒜片炒，放豆腐干一起煸炒 炒到豆腐干变色有点焦边。（04）放蚝油，继续煸炒，让豆干放都裹上蚝油即可。特别提示猪肉放少量盐煸香煸出油 很香
