西红柿鸡蛋面的家常做法

西红柿鸡蛋面是一道家常面食，主要材料有西红柿、鸡蛋、挂面等等。西红柿鸡蛋面的制作方法相当简单而且节省时间。下面小编就把西红柿鸡蛋面的家常做法分享给大家。

操作方法

（01）葱剥去外皮清洗干净，取半颗切成葱花

（02）香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净切成小段

（03）西红柿两个清洗干净剥去外皮切成块儿

（04）鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅散成蛋液

（05）热锅加油把葱花爆香，烹入生抽

（06）放入切好的西红柿块炒至出汤汁后，倒入适量清水煮沸，加盐调味

（07）放入挂面用筷子轻轻搅散，防止粘连在一起

（08）煮至挂面快熟的时候均匀的淋入蛋液，用汤勺把锅中的蛋液搅散

（09）关火后点几滴香油，加少许鸡精，撒香菜段搅拌均匀即可