家常醋溜白菜做法

醋溜白菜，家常小菜之一。味酸甜中带辣。其食材有白菜、干辣椒、醋、淀粉等。

操作方法

（01）1.将白菜摘几片下来清洗干净。

（02）2.将清洗干净的白菜片，撕成小片。

（03）3.准备好干辣椒。

（04）4.准备好切碎的姜蒜。

（05）5.一切准备就绪后，等油锅烧热后，把白菜、姜蒜、干辣椒一起倒进锅里。翻炒中，放上少许的盐及白醋。再次翻炒后，就可以把淀粉水搅拌下，直接淋在白菜上。

（06）6.最后再翻炒几下，撒上味精就可以了。就这样醋溜白菜就做好了。