萝卜有白萝卜、青萝卜、胡萝卜还有红萝卜，今天小编就带大家做一道凉拌红萝卜丝的凉菜，不足之处还请多多指教
方法/步骤、凉拌红萝卜丝的做法
（01）红萝卜半根，约200g，用清水洗干净，如图
（02）把红萝卜放在盆里，用刨丝器将其刨成细丝，如图
（03）用开水淖一下，倒出小盆里的开水，然后放入适量盐、鸡精、麻辣鲜，用筷子搅拌一下，让调料充分溶解，滴适量香油，如图
（04）倒入适量生抽，再搅拌一下，如图
（05）搅拌均匀后即可盛盘使用，如图，色香味俱全的凉拌红萝卜丝即制作成功了
特别提示
香油和生抽放入适量即可，否则味道不够美味
其余材料可根据自己口味放入，建议先放少许，若味道不足再慢慢加入，切不可一次放入太多，否则可能会太咸或者太鲜
