美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。豆干含有丰富的蛋白质,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值很高。今天小乐做了这道辣椒炒豆干分享给大家。
操作方法
(01)豆干改刀切成三角形。
(02)青辣椒切成个豆干大小相仿的块儿。
(03)葱切成葱花。
(04)锅里加入底油烧热,放入葱花煸香。
(05)放入豆干,翻炒,把豆干略微煎一下。
(06)接着放入辣椒,迅速翻炒,直至闻到辣椒的香味。
(07)接着放入生抽,食盐,快速翻炒,使调料与食材均匀混合即可。
(08)盛盘上桌。
特别提示
豆干与蜂蜜不能同食,二者混合食用易产生不利于人体的生化反应,易导致腹泻。