美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，含有丰富的蛋白质，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。其做法多种多样，今天小乐用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——青椒炒豆腐。
操作方法
（01）准备好食材，青椒和豆腐。
（02）豆腐先切成薄片，然后切三角块。
（03）青椒掰成和豆腐块大小差不多的块。
（04）葱切成葱花备用。
（05）取一个小碗，放入生抽，老抽，食盐，淀粉，蚝油和适量清水搅匀。
（06）切好的豆腐放入开水里煮一下。
（07）锅里放入底油烧热，放入葱花煸香。
（08）接着放入青椒，进行翻炒至炒出青椒的的香味。
（09）然后放入调好的调料汁，用过产翻炒至略有粘稠。
（10）接着放入煮好的豆腐，颠勺翻动，使食材和调料均匀混合即可。
（11）盛盘上桌。
特别提示
豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
