操作方法（01）传统清蒸武昌鱼的做法材料：武昌鱼，盐，料酒，姜，葱，大蒜，辣椒，生抽，花生油做法：1.1武昌鱼处理干净，两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。2.盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。3.码上辣椒丝，点适量生抽，上蒸锅蒸12分钟。4.取出蒸好的武昌鱼，花生油烧开，浇到武昌鱼上即可
