牛肉营养价值高,好吃美味,适合各种烹饪方法。很多人喜欢做酱牛肉,但一次吃不完,想隔些日子再吃,该怎么保存不变质呢?
操作方法
(01)熟牛肉如果只打算储存几天再吃,那就用保鲜膜包裹严密,放在冰箱冷藏室2天左右没问题。
(02)如果要放三五天,就多撒上点盐,酱牛肉的话就和煮牛肉的酱汤放在一起,放入冷藏室。
(03)时间再长,就要放入冷冻室了,放的时候要包裹严密,最好多包几层保鲜膜,防止时间长了牛肉脱水严重,影响口味。尽量不要和鱼类等有腥味异味的食物放在一起,那样会串味。
(04)酱牛肉的话可以把酱汤和牛肉一起放在一个容器里,再密封包严,能有效的防止脱水