简要回答
粽子在储存时可采用冷水浸泡储存法。所谓的冷水浸泡储存法就是将粽子放在冷水当中浸泡，但需要注意水量要没过粽子，并且要勤换水。由于北方温度较低，但是一天要换3~4次水。之所以冷水浸泡，主要是为了保证粽子不变质，也不变得干硬，还能够隔绝空气，长时间储存。
冷冻保存法
要是想要长时间的储存粽子，建议直接冷冻保存，通常把粽子煮熟之后放凉在用袋子将其装入。一般一次能吃几个就装几个在食品保鲜袋当中，装完之后直接将它放到冷冻室内，吃的时候将其煮透就可以，目前这种方式简单方便。
想要保存的时间更长
可能有些人在储存粽子时希望粽子能储存三五个月或者是半年以上，这时候直接用保鲜膜把粽子贴紧严密的包裹起来。在包裹时要包多包裹几层，这样产生的密封效果比较好，并且能够保鲜保湿，最后将它放入冷冻室内冷冻。
真空保存法
将粽子煮熟之后粽子想要长时间的保存，需要将粽子放凉之后，选择真空包装。而这种做法是比较简单的，但是需要一台真空机，用来抽真空保存，可以分分钟解决问题。
