简要回答冬瓜烧牛肉的做法:冬瓜切片,然后与清汤牛肉一起下锅炖熟即可,香甜美味。冬瓜烧牛肉具有滋补的功效,非常适合冬天吃,做法也比较简单,下面来给大家分享一下具体的做法。详细内容首先将冬瓜去皮清洗干净,然后切成小块。下一步,将牛肉倒入清汤里面,如下图。之后,放入冬瓜,大火烧5分钟。接下来,我们加入葱花和盐进行调味。之后,在烧制5分钟左右,烧至冬瓜熟透,关火出锅盛入碗中,即可上桌。