冬瓜瘦肉汤好吃又好做,今天来看看小编怎么做的吧 工具/材料 冬瓜,瘦肉,葱姜蒜…… 操作方法 冬瓜去皮,洗净,切成薄片,备用 新鲜瘦肉洗净,切成薄片,加入盐,老抽,料酒,苕粉,鸡蛋一个,味精适量,搅拌均匀 锅中加水适量,加入冬瓜,大火煮沸,然后加入一些芹菜段,煮一分钟左右 加入腌制好的瘦肉片,用筷子搅拌,防止粘锅,加盐适量。 起锅!就OK了