入冬了，想起小时候每逢小寒那天，老妈都做腊肉糯米饭给我们吃，香喷喷的腊肉糯米饭想起口水都流，今天也做来解馋解馋。
操作方法
（01）把糯米用水泡3个小时左右。
（02）捞上滤器，放置锅里大火蒸12分钟。
（03）把蒸熟了的糯米饭拿出来晾凉。
（04）把腊肉切成小丁，花生、香葱白、姜蓉准备好。
（05）开火把花生倒进锅里炒至脆香。
（06）加适量的油、盐。
（07）翻炒一下，腊肉下锅。
（08）加油一起翻炒一下。
（09）糯米饭下锅加1勺生抽。
（10）大火翻炒1分钟。
（11）然后下香葱白翻炒一下上碟。
