怎样在家自制卤蛋?

我把刚烧好的卤蛋都端上来了,请各位品尝。因为是没有过夜,所以这个卤蛋没有卤进蛋中。但是口味还是蛮不错的呢。

怎样在家自制卤蛋?

步骤/方法

(01)鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖

怎样在家自制卤蛋? 第2张

(02)将鸡蛋煮熟,然后去壳;

怎样在家自制卤蛋? 第3张

(03)鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火。10分钟后关火过夜即可。

怎样在家自制卤蛋? 第4张

(04)成品

怎样在家自制卤蛋? 第5张