卤鸡爪的制作方法

卤鸡爪这样做，怎么都吃不够！下面由小编分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我们将鸡爪放入凉水锅中，加入姜片，倒入适量的料酒，煮出血沫捞出洗净备用

（02）然后我们在锅中放入少许油，倒入一勺白糖，小火炒至焦糖色

（03）接着我们倒入适量清水，放入姜，八角，花椒，桂皮，香叶

（04）然后我们再把鸡爪放入锅中，加入适量的鸡精，盐调味，倒入适量的老抽，大火煮开转小火煮20分钟

（05）最后大火收汁，出锅装盘，美味的红烧鸡爪就制作完成啦！