过年必不可少的菜操作方法(01)鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份(02)锅内放少许油烧热,放入鸡翅(03)煎至外皮两面泛黄(04)倒入可乐没过鸡翅即可(05)加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火(06)炖至汤汁浓稠即可