可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅软滑,咸甜适中操作方法(01)将买来的鸡翅洗干净,在清水中泡20分钟(02)沥干水分,在鸡翅表面用刀在两面划两三道(03)加足量盐和酱油,料酒腌半个小时(04)开火,热锅凉油,将切好的葱姜和八角放入锅中炒香(05)倒入鸡翅炒至发白,倒入可乐,没过鸡翅就好,调至中火(06)炖熟之后,大火收汁.......出锅了特别提示收汁时注意翻炒,避免糊锅